Il corso è interamente pratico ed interattivo. Ogni corsiste realizzerà dalla propria cucina diverse tipi di praline.
Il corso prevede:
- temperaggio del cioccolato fondente e bianco
- Realizzazione di diverse farciture
- Composizione delle praline
- Tecniche di conservazione
Durata del corso: 4 ore
Per info e prenotazioni https://www.tintorto.com/corsi-online