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'Nduja di Spilinga 180 gr

4.90 €

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Formato 180 gr

La Nduja di Spilinga e' un insaccato a base di carne e grasso di maiale (sottopancia, spalla e coscia) e peperoncino piccante; preparato artigianalmente nei mesi invernali, quando in zona é di consuetudine macellare il maiale. Il modo tradizionale per gustare la nduja di Spilinga é spalmata sul pane oppure come condimento per la pasta, a freddo, con l'aggiunta di un po' di olio extravergine di oliva.