TORTE MODERNE 2° parte - corso online in collaborazione con T'intorto

Luogo e Data: ONLINE - per info e prenotazioni https://www.tintorto.com/corsi-online / Domenica, 4 ottobre, 2020 18:30-19:30

Il corso è interamente pratico e prevede la realizzazione della torta moderna "Cortes" con le varie fasi di preparazione:

- mousse al cioccolato fondente

- biscotto di base

- inserto di ganache al cointreau

- inserto biscuit

- banane caramellate

- montaggio

- glassa a specchio

- sformatura e glassaggio

 

Durata del corso 4,5 ore totali in 2 giorni consecutivi: 1° giorno collegamento da 3,5h e 2° giorno collegamento 1h

Costo: € 30 solo corso, € 40 corso e registrazione

          € 20 solo registrazione

 

Per info e prenotazioni https://www.tintorto.com/corsi-online